МЫ УЧИМСЯ ГОТОВИТЬ

Сегодня у нас в программе новое блюдо. На очередном занятии ребята вместе с социальным педагогом учились готовить. Педагог разработал технологическую карту, по которой мы собрали необходимые ингредиенты и приготовили вкусные и ароматные горячие бутерброды, картошку «по-деревенски» и салат. А потом мы с удовольствием все вместе их продегустировали. В теоретической части занятия мы закрепили правила техники безопасности при приготовлении блюд, правила выбора их рецептуры и объяснили последовательность выполнения приёмов. На таких занятиях молодые люди с ограниченными возможностями здоровья не только формируют социально-бытовые представления и навыки, но и получают другие важные знания и умения, а также расширяют свой социальный кругозор.